28 08 2013

Meyveli Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet orta boy elma (Çekirdekleri çıkarılıp küp küp doğranmış)
  • 1 adet orta boy şeftali (Çekirdekleri çıkarılıp küp küp doğranmış)
  • 8-10 adet kiraz (Çekirdekleri çıkarılıp küp küp doğranmış)

Yapılışı:

  1. Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım köpük köpük olup (şeker tamamen eriyene kadar) önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
  2. Kabaran yumurtalara süt ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin.
  3. Unu ekleyip akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  4. En son kabartma tozunu, vanilyayı ekleyerek 1 dakika daha karıştırın. Hazırladığınız meyveleri hamura ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
  5. Hamuru hafifçe yağlayıp unladığınız kek kalıbına alın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile anlayabilirsiniz. (Kürdan ıslak çıkarsa birkaç dakika daha pişirin).
  7. Pişen kekinizi soğuması için 30 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.



Devamı için: http://mutfaksirlari.com/taze-meyveli-kek.html#ixzz2dIIOXgrF

23
0
0
Yorum Yaz