28 08 2013

Mozaik Kurabiye

Malzemeler
 
 Un(2 fincan)
 Toz Şeker(1,5 çay bardağı)
 Vanilya(1 paket)
 Kabartma Tozu(1 tatlı kaşığı)
 Margarin(1 paketin yarısı kadar)
 Yumurta(1 adet)
 Süt(1 yemek kaşığı)
 
Hamurun kakaosu için
 
 Kakao(2 yemek kaşığı)
 Toz Şeker(1 yemek kaşığı)
 Süt(1 yemek kaşığı)
 
Hazırlanışı
 
Kurabiye tarifleri sizlere yine mükemmel bir tad sunuyor.Öncelikle yoğurma kabı içerisine 2 su bardağı un ilave edip üzerine sırayla toz şeker,vanilya,kabartma tozu,yarım paket margarin,yumurta,süt eklenir ve hamur iyice yoğurulur.Hazırladığımız hamurun yarısına kakao koycağımız için hamuru ikiye bölüyoruz.Böldüğümüz hamura 2 yemek kaşığı kakao toz şeker ve süt ilave ediyoruz ve kendi arasında harmanlıyoruz.Ayrı ayrı hazırladığımız bu hamuru sertleşmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.Kakao karıştırmadığımız hamurun 3/1 ‘ini ayırıyoruz.Kakaolu hamuru ise 1 cm kalınlıkta kutu şeklinde açın.1 cm enlikte kısımlar kesin.Yaptığımız bu işlemi diğer kakaolanmamış hamur içinde uygulayın.Üç sıra halinde 1 tane beyaz hamurdan daha sonra 1 tane kakaolu ve tekrar 1 tane diğer hamurdan yanyana gelecek şekilde dizin.2. sırada ise normal hamurun üzerine kakaolu hamur,kakaolunun üzerine beyaz hamur gelecek tarzda sıralamayı bitirin.3. sırayı ise ilk aşamada yaptığımız gibi yapın.Bu işlemleri yaptıktan sonra yuvarlak şekiller verip yağlı fırın tepsisine dizerek 180 derecelik ısıda pişirin.Afiyet olsun.

41
0
0
Yorum Yaz