27 04 2012

Fıstık Soslu Krep

  MALZEMELERİ: Çikolata Sosu için: 75 gr margarin 200 gr şeker 1 yemek kaşığı un 50 gr kakao 2 tane yumurta sarısı Yarım litre süt Krep hamuru için: 1 su bardağı un 1 tane yumurta 250 ml süt 1 çay kaşığı şeker Pişirmek için: Margarin Üzeri için: 1 su bardağı çekilmiş şam fıstık YAPILIŞI: (1) Çikolata sosu için; bir tencereye şeker, un, 2 yumurta sarısı ve yarım lt süt koyarak karıştırın. Kakaoyu ekleyip tekrardan karıştırın. Daha sonra ocağa koyup koyulaşana kadar pişirin. Koyulaştığında içine yumuşamış margarini ekleyerek birkez daha karıştırın ve ocaktan alın. (2) Krep hamuru için; Bir kap içerisinde önce yumurtayı çırpıp, içine unu eleyerek(eleyin ki daha kabarık olsun) ilave edip, en son içine şeker ve sütü ekleyip, iyice çırpın. (3) Yayvan bir tavayı az bir yağ ile yağlayıp, kızdırdıktan sonra krep hamurunda 1 çorba kepçesi kadar alıp, kızgın tavanın tam ortasına dökün, hamuru tavanın her tarafına yayarak pişirin. (4) İki tarafınıda spatula yardımıyla çevirerek kızartın. (5) Olmuş krepleri üstüste koyarak tabakta biriktirin. (6) Krepleri düz bir tabağa alıp üzerine 2 yemek kaşığı çikolata sosu kenarlarına taşırmadan sürün. Sonra krebi ikiye katlayın. Ardından katladığınız krebi tekrardan ikiye katlayın. (7) Üzerine bol çekilmiş fıstık serpip isterseniz meyve koyarak servis yapın. ... Devamı