Patates Salatası

Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• bir kaç dal taze soğan
• maydanoz
• karabiber, pul biber, tuz
• 1 adet limon
• isteğe göre taze nane
• zeytinyağı

 

Hazırlanışı

- Patatesleri yıkayarak haşlayalım, içine çatal batırarak piştiğini kontrol ederek ocaktan alalım. Suyunu süzerek soğumaya bırakalım.
- Patateslerin kabukları soyarak küp küp doğrayalım.
- Kuru soğanı da ince ince piyazlık doğrayalım.
- Yeşil soğan ve maydanozları da ince ince doğrayalım.
- Genişçe bir kap içine patates, soğan ve yeşillikleri ekleyelim. Üzerine 1 adet limonun suyunu, pul biber ve karabiberini ekleyelim. Tuzu ve zeytin yağını da ilave ettikten sonra nazikçe karıştıralım.

- Salatayı servis tabağına alıp afiyetle yiyelim...